RESPONSABILE DI PIANIFICAZIONE E PRODUZIONE (SETTORE CARNI)

MAW S.p.A. Divisione Search & Selection, Polo di Bergamo <p>ricerca per importante gruppo alimentare operate nel settore della lavorazione carni un/una <strong>RESPONSABILE DI PIANIFICAZIONE E PRODUZIONE (SETTORE CARNI)</strong>.</p><p>La risorsa, riportando direttamente alla Proprietà, avrà la responsabilità di pianificare e coordinare le attività produttive dei reparti della piattaforma industriale, nel rispetto degli standard qualitativi, delle normative di sicurezza alimentare e degli obiettivi di efficienza industriale, garantendo il controllo dell’incidenza del costo del lavoro. Si occuperà inoltre della progettazione e sviluppo di nuovi prodotti in collaborazione con l’Ufficio Qualità e Marketing.</p><p></p><p><strong>Responsabilità principali</strong>:</p><p>- Pianificare e programmare i processi produttivi, ottimizzando risorse, tempi e carichi di lavoro</p><p>- Coordinare e supervisionare le attività dei reparti produttivi in collaborazione con i responsabili di reparto (circa 100 risorse)</p><p>- Monitorare marginalità produttive, costi del lavoro ed efficienza operativa, garantendo continuità produttiva</p><p>- Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e dei sistemi di autocontrollo (HACCP)</p><p>- Collaborare con l’Ufficio Qualità e Marketing per la creazione e lo sviluppo di nuove ricette e nuovi prodotti</p><p>- Programmare e gestire gli ordini di ingredienti e materiali di confezionamento</p><p>- Monitorare KPI produttivi, individuando aree di miglioramento e intervenendo in ottica di ottimizzazione dei processi</p><p></p><p><strong>Requisiti richiesti</strong>:</p><p>- Laurea preferibilmente in Tecnologia Alimentare o titolo equivalente</p><p>- Solida esperienza pregressa nella programmazione della produzione nel settore carni (bovine, suine e ovine)</p><p>- Conoscenza approfondita dei processi produttivi, delle normative igienico-sanitarie e dei sistemi HACCP</p><p>- Capacità di coordinamento del personale di produzione</p><p>- Capacità di analisi delle marginalità produttive e ottimizzazione dei costi del lavoro</p><p>- Buona conoscenza del pacchetto Office</p><p>- Attitudine al problem solving, orientamento agli obiettivi e buone capacità di lavoro in team</p><p></p><p><strong>L’azienda offre</strong>:</p><p>- Tempo indeterminato - CCNL Alimentare Industria</p><p>- Ruolo di responsabilità con autonomia operativa</p><p>- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza</p><p></p><p><strong>Luogo di lavoro</strong>: Seriate (BG).</p><p></p><p>I candidati interessati sono pregati di inviare il proprio Curriculum Vitae aggiornato all’indirizzo e-mail selezione.bergamo@maw.it, indicando nell’oggetto “<strong>RESPONSABILE DI PIANIFICAZIONE E PRODUZIONE – SETTORE CARNI</strong>”.</p><p></p><p></p> L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.