RESPONSABILI/ADDETTI CUCINA

MAW S.p.A. Divisione Search & Selection, Polo di Modena <p>per&nbsp;nuova apertura di una nota catena di ristorazione situata a San Giovanni in Persiceto cerchiamo le seguenti figure:</p><p></p><p><strong>1 RESPONSABILE CUCINA - 40h settimanali / 3°-4° livello</strong></p><p><strong>1ADDETTO CUCINA - 40 h settimanali / 4-5° livello</strong></p><p><strong>2ADDETTI CUCINA - 30h settimanali/ 5-6° livello</strong></p><p></p><p><strong>Il RESPONSABILE DI CUCINA</strong> si occuperà di: </p><ul><li><p>Coordinare e supervisionare le attività operative della cucina;</p></li><li><p>Garantire la corretta preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario aziendale;</p></li><li><p>Assicurare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP;</p></li><li><p>Organizzare il lavoro del team cucina, supportandone la crescita e lo sviluppo professionale;</p></li><li><p>Monitorare gli standard qualitativi del servizio e del prodotto;</p></li><li><p>Collaborare con il Direttore del ristorante e con il team per il raggiungimento degli obiettivi economici e gestionali del locale;</p></li><li><p>Verificare il corretto svolgimento delle attività del reparto e il rispetto delle procedure operative.<br></p></li></ul><p><strong>GLI ADDETTI CUCINA </strong>si occuperanno di <strong>_</strong></p><ul><li><p>Preparare e gestire le materie prime necessarie al servizio;</p></li></ul><ul><li><p>Eseguire le preparazioni e le cotture previste dal menu;</p></li></ul><ul><li><p>Garantire il rispetto del ricettario e degli standard qualitativi del brand;</p></li></ul><ul><li><p>Applicare correttamente le procedure igienico-sanitarie e le normative HACCP;</p></li></ul><ul><li><p>Collaborare con il team per assicurare efficienza e organizzazione durante il servizio;</p></li></ul><ul><li><p>Contribuire al mantenimento dell'ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro.</p></li></ul><p></p><p>Si richiede minima esperienza nelle mansioni e <strong><em>disponibilità immediata</em></strong>. <strong>Automuniti.</strong></p><p>Previsto inserimento diretto a tempo determinato.</p><p></p><p><strong>Luogo</strong>: San Giovanni in Persiceto (BO)</p><p>#PRIOBOL</p> L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.