RESPONSABILE DI STRUTTURA - settore ristorazione

MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Trento <p>Per conto di locanda ricettiva e ristorativa di alto livello, situata nella zona collinare del Friuli-Venezia Giulia, siamo alla ricerca di un<strong><em> responsabile di struttura.</em></strong></p><p></p><p>La figura selezionata si occuperà della gestione di un team di sala che varia da 2/3 persone a pranzo a 7/8 persone a cena (con possibilità di arrivare a contare anche più di 10 persone nel fine settimana), di un sommelier e della figura in reception: il team, sia in brigata che in cucina, è giovane, dinamico e ben strutturato.</p><p>Oltre al coordinamento del personale sopra descritto, la persona selezionata si occuperà anche dei contatti con i fornitori e dei relativi ordini di materiale, delle condizioni estetiche della struttura e delle eventuali manutenzioni ordinarie necessarie.</p><p></p><p>La struttura, una locanda storica, accetta anche prenotazioni per organizzare eventi, cerimonie e matrimoni.<br>Necessaria esperienza pluriennale e consolidata in ruoli e contesti similari.</p><p></p><p>Lavoro full-time 5 giorni su 7, lunedì e martedì i giorni di chiusura della struttura; richiesta disponibilità e reperibilità 7/7 in caso di imprevisti.</p><p></p><p>Viene richiesta la disponibilità a trasferirsi stabilmente nei pressi della locanda, in caso di necessità per il primo periodo viene offerto vitto e alloggio.</p><p></p><p>RAL indicatività di circa 80.000€, da valutare in ogni caso in sede di colloquio.</p><p></p><p></p> L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.