OPERAI/E ALIMENTARI - REPARTO LIEVITAZIONI

MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Melzo <p>ricerca per importante azienda del settore alimentare specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti da forno:</p><p></p><p><strong>OPERAI DI PRODUZIONE – REPARTO LIEVITAZIONI</strong></p><p></p><p>Le risorse saranno inserite nel reparto lievitazioni e si occuperanno della gestione e del monitoraggio delle fasi di lievitazione degli impasti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e produttivi aziendali.</p><p></p><p><strong>Principali attività:</strong></p><ul><li><p>Preparazione e gestione degli impasti secondo le ricette e le procedure aziendali;</p></li><li><p>Monitoraggio dei tempi e dei parametri di lievitazione;</p></li><li><p>Controllo qualitativo degli impasti durante le diverse fasi di lavorazione;</p></li><li><p>Gestione delle celle di lievitazione e verifica del corretto funzionamento delle attrezzature;</p></li><li><p>Supporto alle successive fasi del processo produttivo;</p></li><li><p>Rispetto delle procedure aziendali, delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP;</p></li><li><p>Compilazione della documentazione di produzione prevista.</p></li></ul><p><strong>Requisiti richiesti:</strong></p><ul><li><p><strong>Esperienza pregressa nella gestione degli impasti e dei processi di lievitazione (obbligatorio);</strong></p></li><li><p><strong>Provenienza da contesti quali panifici, pasticcerie o aziende del settore alimentare;</strong></p></li><li><p>Conoscenza delle principali tecniche di lavorazione degli impasti e dei processi di lievitazione;</p></li><li><p>Costituisce requisito fondamentale aver maturato esperienza pratica come panettiere, pasticcere o in ruoli analoghi;</p></li><li><p>Disponibilità al lavoro su tre turni;</p></li><li><p>Precisione, affidabilità e predisposizione al lavoro in team.</p></li></ul><p><strong>Si offre:</strong></p><ul><li><p>Inserimento iniziale a tempo determinato in somministrazione presso realtà solida e strutturata;</p></li><li><p>Contratto full-time su tre turni;</p></li><li><p>Inquadramento al 4° livello CCNL Alimentare Industria.</p></li></ul><p><strong>Sede di lavoro:</strong> Vicinanze di Melzo (MI).</p><p></p><p>#PRIOSOMM</p><p></p> L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.