Chef de rang

MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Roma <p>Ricerchiamo, per nostra azienda cliente del settore della ristorazione: <b>Chef de Rang (Capo sala)</b> &nbsp;</p><p></p><p></p><p> Cerchiamo un <b>Chef de Rang (Capo sala)</b> esperto e appassionato per entrare a far parte del team di sala del ristorante. La figura si occuperà della gestione e del coordinamento della propria sezione del ristorante, assicurando che il servizio sia impeccabile, curando l'esperienza del cliente e garantendo l'efficienza del lavoro in sala. Il candidato ideale sarà in grado di gestire un team di commis e aiutanti, offrendo un servizio di alta qualità con attenzione ai dettagli. </p><p></p><p><b>Responsabilità:</b> </p><ul><li><p>Accogliere e accompagnare i clienti al loro tavolo, presentando il menù e le specialità della casa.</p></li><li><p>Gestire la propria sezione del ristorante, assicurando un servizio fluido e senza interruzioni.</p></li><li><p>Prendere le ordinazioni dei clienti in modo accurato e comunicare con la cucina per garantire il rispetto delle richieste.</p></li><li><p>Servire cibi e bevande in modo professionale, curando la presentazione e la qualità del servizio.</p></li><li><p>Supervisione e coordinamento dei commis di sala e degli altri membri del team, assicurando che il servizio sia eseguito correttamente.</p></li><li><p>Gestire eventuali problemi o richieste particolari dei clienti, risolvendo le situazioni con discrezione e professionalità.</p></li><li><p>Mantenere la pulizia e l’ordine nella propria sezione, curando anche i dettagli degli accessori e dell'ambiente.</p></li><li><p>Collaborare con la cucina e la brigata di sala per ottimizzare il flusso di lavoro.</p></li><li><p>Assicurare che tutte le normative igienico-sanitarie siano rispettate.</p></li></ul><p> <b>Requisiti:</b> </p><ul><li><p>Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni simili in ristoranti di medio-alto livello.</p></li><li><p>Conoscenza approfondita dei piatti e delle bevande serviti, inclusi i vini e le tecniche di abbinamento.</p></li><li><p>Eccellenti capacità di servizio al cliente e attitudine positiva.</p></li><li><p>Capacità di lavorare sotto pressione, con ottime doti organizzative e di leadership.</p></li><li><p>Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare.</p></li><li><p>Ottima capacità di comunicazione e di lavoro in team.</p></li><li><p>Conoscenza della lingua inglese o di altre lingue straniere è un plus.</p></li><li><p>Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festività.</p></li></ul><p> &nbsp; <b>Sede</b>: Roma (Talenti<br><b>Tipo di contratto</b>: Full time 40 ore, contratto in somministrazione o diretto</p><p><b>Orario di lavoro</b>: su turni &nbsp;sei giorni o cinque giorni su sette.</p><p><strong>Retribuzione:</strong> Ccnl pubblici esercizi 5/4 livello a seconda dell'esperienza (retribuzione tra i 1650 e i 1550 lordi)</p><p></p><p><b>#PRIOSOMM</b></p> L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.