RESPONSABILE DI CENTRO COTTURA

MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Treviso <p>ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione un/una&nbsp;<strong>RESPONSABILE DI CENTRO COTTURA</strong></p><p></p><p>La risorsa avrà la responsabilità di coordinare le attività quotidiane del centro, garantendo&nbsp;qualità, efficienza, sicurezza e continuità operativa.</p><p></p><p>La persona selezionata si occuperà di:</p><ul><li><p>Coordinare e supervisionare le attività del centro cottura;</p></li><li><p>Organizzare il lavoro della squadra e predisporre i turni;</p></li><li><p>Gestire le priorità e garantire il rispetto delle tempistiche di produzione;</p></li><li><p>Assicurare il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;</p></li><li><p>Monitorare la corretta applicazione delle procedure&nbsp;HACCP&nbsp;e delle norme in materia di sicurezza alimentare;</p></li><li><p>Gestire approvvigionamenti, materie prime e livelli di scorta;</p></li></ul><p>Il/La candidato/a ideale possiede:</p><ul><li><p>Esperienza pregressa nella gestione di una&nbsp;cucina, mensa o centro cottura;</p></li><li><p>Buone capacità organizzative e di pianificazione e gestione del team;</p></li><li><p>Conoscenza delle procedure HACCP e delle principali norme di sicurezza alimentare;</p></li><li><p>Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità;</p></li><li><p>Orientamento al risultato e attitudine al lavoro di squadra.</p></li></ul><p>Entrerai a far parte di una realtà strutturata e dinamica, con la possibilità di assumere un ruolo di responsabilità e contribuire concretamente all'organizzazione e al miglioramento delle attività del centro cottura.</p><p></p><p>Sede di lavoro:&nbsp;provincia di Treviso</p><p>Contratto e inquadramento:&nbsp;da definire in base all'esperienza e alle competenze del/della candidato/a, CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RAL a partire da 23k</p> L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.